Het komt uit Spanje, dat is duidelijk, maar wat is precies de geschiedenis van dit heerlijke, pittige drankje?
Dit lekkere brouwsel vindt zijn oorsprong in het Middeleeuwse Spanje, waar de eerste wijngaarden op een Iberisch schiereiland werden aangelegd. De Spaanse zon brandde op de hoofden van de lokale bevolking, dus de zoektocht naar een smakelijke verfrissing begon. Stukken fruit, brandewijn en rode wijn werden door elkaar gemengd en hop, de mixdrank was geboren. Nu nog een naam, dachten deze Spaanse slokoppen. De kleur was rood, dieprood, net zo rood als bloed… Dankzij deze (destijds innovatieve middeleeuwers) draagt de mixdrank de naam Sangria (wat aderlating betekent).
Gelukkig hebben wij tegenwoordig de zon niet meer nodig als goed excuus voor een volle kan Sangria. Ook in de winter doet het drankje het bijzonder goed. Specerijen zoals kaneel en kruidnagel (die ook worden toegevoegd aan glühwein) geven stiekem ook een pittig, winters tintje aan de zomerse vruchtendrank.
En mocht je na het lezen van deze zinderende geschiedenis verschrikkelijke dorst hebben gekregen, loop dan even bij ons binnen want wij draaien als toegewijde alchemisten de perfecte Sangria voor jou in elkaar!
Tot zo!
